À propos de nous

Là où les oliveraies séculaires rencontrent le bleu infini de l'Adriatique.

L'histoire de Zia Nì

Le Bed and Breakfast Zia Nì est un havre de paix isolé, niché dans une oliveraie des Pouilles, à 5 km de la petite ville côtière de Peschici. Il est entièrement entouré par la campagne de Peschici : de vastes oliveraies, des arbres fruitiers luxuriants et d’imposants pins anciens.

C’est le refuge idéal pour les voyageurs fatigués qui souhaitent se détendre confortablement, tout en étant à une courte distance de Peschici, de ses commodités et des plages environnantes.

Les propriétaires rêvaient d’avoir un petit bed and breakfast de luxe, où les hôtes pourraient se détendre confortablement dans un cadre paisible. En 2007, la construction a commencé dans la vallée de Sant’Elia, au milieu de 6 hectares de campagne verdoyante, et en 2010, le rêve est enfin devenu réalité.
La structure est respectueuse de l’environnement, utilisant l’énergie solaire pour la majeure partie de ses besoins.

L’approvisionnement en eau provient d’un puits artésien foré sur la propriété, soigneusement purifié à la source et bactériologiquement pur.

Le bâtiment présente des lignes modernes et épurées en harmonie avec l’environnement naturel. La structure principale abrite la grande cuisine, la salle à manger où les clients prennent leur petit-déjeuner pendant les mois les plus frais, et les quartiers privés des propriétaires. Il y a également un grand salon, entouré de huit grandes fenêtres, qui offrent une vue magnifique sur la vallée.

Un jardin entre mer et ciel

Le domaine est une tapisserie de flore méditerranéenne. La lavande, le romarin et les bougainvilliers débordent des anciens murs de pierre calcaire, emplissant l’air d’un parfum typiquement italien.

Pratiques durables qui respectent l'écosystème local.

Coins tranquilles conçus pour la méditation et le soleil du matin.

Situé entre Peschici et Vieste.

L'or liquide : notre passion

Le domaine est une tapisserie de flore méditerranéenne. La lavande, le romarin et les bougainvilliers débordent des anciens murs de pierre calcaire, emplissant l’air d’un parfum typiquement italien.

Arbres patrimoniaux

Des arbres centenaires cultivés selon des méthodes de cueillette traditionnelles.

Pressé à froid

Transformé dans les heures suivant la récolte pour préserver chaque nuance de saveur.

Production limitée

La qualité avant la quantité. Nous ne produisons que ce que notre terre offre naturellement.

Ce que nos hôtes disent de nous

« Un endroit vraiment merveilleux où séjourner. Zia Nì combine un cadre magnifique avec une touche personnelle et chaleureuse qui vous fait vous sentir immédiatement chez vous. Lynsey et l'équipe ont créé quelque chose de spécial ici – paisible, élégant et plein de charme italien authentique. Je reviendrais absolument et le recommande vivement à quiconque visite la région. »

We are incredibly proud of our vegetable garden and fruit trees at Zia Ni.
We don’t use any fertilizers or pesticides, and our seasonal produce is fresh, flavourful and organic.
Growing your own produce allows you to harvest when the food is at its very best and so the fruit from our trees go straight to your breakfast table and the selection is abundant: apricots, medlars, mulberries, watermelon, peaches and pomegranates.

The swimming pool is black bottomed, to better fit in with the natural surroundings. It was built along eco friendly guidelines , and is sustained with water from our borehole.

Breakfast in the summer months is served on the huge wrap around terrace, which boasts breathtaking views of the surrounding landscape.