À propos de nous
Là où les oliveraies séculaires rencontrent le bleu infini de l'Adriatique.
L'histoire de Zia Nì
Le Bed and Breakfast Zia Nì est un havre de paix isolé, niché dans une oliveraie des Pouilles, à 5 km de la petite ville côtière de Peschici. Il est entièrement entouré par la campagne de Peschici : de vastes oliveraies, des arbres fruitiers luxuriants et d’imposants pins anciens.
C’est le refuge idéal pour les voyageurs fatigués qui souhaitent se détendre confortablement, tout en étant à une courte distance de Peschici, de ses commodités et des plages environnantes.
Les propriétaires rêvaient d’avoir un petit bed and breakfast de luxe, où les hôtes pourraient se détendre confortablement dans un cadre paisible. En 2007, la construction a commencé dans la vallée de Sant’Elia, au milieu de 6 hectares de campagne verdoyante, et en 2010, le rêve est enfin devenu réalité.
La structure est respectueuse de l’environnement, utilisant l’énergie solaire pour la majeure partie de ses besoins.
L’approvisionnement en eau provient d’un puits artésien foré sur la propriété, soigneusement purifié à la source et bactériologiquement pur.
Le bâtiment présente des lignes modernes et épurées en harmonie avec l’environnement naturel. La structure principale abrite la grande cuisine, la salle à manger où les clients prennent leur petit-déjeuner pendant les mois les plus frais, et les quartiers privés des propriétaires. Il y a également un grand salon, entouré de huit grandes fenêtres, qui offrent une vue magnifique sur la vallée.
Un jardin entre mer et ciel
Le domaine est une tapisserie de flore méditerranéenne. La lavande, le romarin et les bougainvilliers débordent des anciens murs de pierre calcaire, emplissant l’air d’un parfum typiquement italien.

Pratiques durables qui respectent l'écosystème local.

Coins tranquilles conçus pour la méditation et le soleil du matin.

Situé entre Peschici et Vieste.
L'or liquide : notre passion
Le domaine est une tapisserie de flore méditerranéenne. La lavande, le romarin et les bougainvilliers débordent des anciens murs de pierre calcaire, emplissant l’air d’un parfum typiquement italien.
Arbres patrimoniaux
Des arbres centenaires cultivés selon des méthodes de cueillette traditionnelles.
Pressé à froid
Transformé dans les heures suivant la récolte pour préserver chaque nuance de saveur.
Production limitée
La qualité avant la quantité. Nous ne produisons que ce que notre terre offre naturellement.





